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GAUDIUM DOC ROSSO DI VALTELLINA


Gaudium doc rosso di Valtellina

Typologie: Rotwein.

Die Freude. Keine andere Bezeichnung könnte treffender sein um den Charakter dieses leichttrinkbaren, jungen Weines zu beschreiben, der sich sanft an den Gaumen schmiegt. Es handelt sich um einen Wein, der seinen Charakter aus unserer Produktionsphilosophie schöpft.

Rebsorte: reiner Nebbiolo

Weinherstellung: Traditionelle Weinherstellung mit eingetauchtem Trester mit Kasteiung bei kontrollierter Temperatur.

Reifung: Kurze Reifung in Eichenholzfässern gefolgt von einer Verfeinerung in Aluminiumfässern und Flaschen.

Alkoholgehalt: 13% vol.

Ausschanktemperatur: 16°C - 18°C

Serviervorschlag: passt hervorragend zu traditionellen Veltliner Gerichten.

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