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VALTELLINA SUPERIORE MAROGGIA DOCG


Valtellina Superiore Maroggia DOCG

Tipologia: rosso.

E' un vino a noi particolarmente caro perché parte dei vigneti che partecipano alla sua produzione sono vigneti di famiglia, sin da tempi lontani coltivati dai nostri nonni con fatica e straordinaria dedizione. Il Maroggia è un vino dal colore rosso rubino tendente al granato, caratterizzato da profumi persistenti e sottili; in bocca è secco e leggermente tannico, è buon compagno per primi piatti, carni e formaggi di media stagionatura.

Uvaggio: nebbiolo in purezza.

Vinificazione: vinificazione tradizionale a capello sommerso con macerazione delle bucce a temperatura controllata.

Invecchiamento: maturazione minima di dodici mesi in barriques di rovere e successivo affinamento in bottiglia.

Contenuto alcolico: 13% vol.

Temperatura di servizio: 16°C - 18°C

Abbinamenti: è buon compagno per primi piatti, carni e formaggi di media stagionatura.

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